1 Portion für eine Person, Gräfe und Unzer, München 1970, 3. Aufl. 1973

30 Minuten-Küche, Hädecke, Weil der Stadt 1988

Alles von Lamm und Hammel, Heyne, München 1970

Backen, Sigloch, Künzelsau 1985

Das Backbuch für Kinder, Goldmann, München 1982, Neuaufl. Heyne

Das große Fleischbuch, zus. mit Theodor Böttger, Eva Exner und Gertrud Kirchdorfer, Heyne, München 1982

Das Imbiß-Buch, Gräfe und Unzer, München 1973

Das Käse-Buch, BLV, München 1977

Das schwäbische Kochbuch, Steinkopf, Stuttgart 1979, Neuaufl. 1989

Das weiß-blaue Milchbüchlein, Heimeran, München 1959, 5. Aufl. 1975

Das Wildbret und Geflügel-Kochbuch, Der Greif, Wiesbaden 1962

Die bürgerliche deutsche Küche, Heyne, München 1981

Die Eierküche, Matthaes, Stuttgart 1985

Die feine Schokoladenküche, Südwest, München 1983

Die Käse-Küche, Der Greif, Wiesbaden 1965

Die kleine Abendmahlzeit, Heimeran, München 1979

Die Kunst der unverhofften Gastlichkeit, Sanssouci, Zürich 1959, letzte Aufl. 1976

Die neue Einmann-Küche, Hädecke, Weil der Stadt 1981

Die neue schwäbische Küche, Bibulus, Stuttgart 1997

Die schönsten Kindergebete, Heyne, München 1969

Die Welt im Suppentopf, Südwest, München 1962, Bastei, München 1968

Ein kulinarisches Rendezvous mit Schwaben, Nikol, Hamburg, Sonderausgabe 2003

Es lebe die Wurst, Matthaes, Stuttgart 1988

Es muß nicht immer Fleisch sein, Hädecke, Weil der Stadt 1981, 2. Aufl. 1982

Fitkost, Ceres, Bielefeld 1972

Forellen köstlich zubereitet, Matthaes, Stuttgart 1990

Gemüse aus Europas Gärten, Hädecke, Weil der Stadt 1967, Heyne, München

Gemüse, Mira, Künzelsau 1986

Goldgelb überbacken, Heimeran, München 1969, Heyne, München 1976, 7. Aufl. 1986

Hackfleisch-Leckerbissen, Hädecke, Weil der Stadt 1976

Hilfe, mein Kind wird zu dick, Hahn, Berlin 1978

Käse-Rezepte zum Kochen und Backen, BLV, München 1986

Kiehnle Grundkochbuch, Hädecke, Weil der Stadt 1976

Kleingeld-Kochbuch, Gräfe und Unzer, München 1976, unter dem Titel Kochsparbuch, Kronen-Oel, 1976

Knackige Salat-Ideen, Cormoran, München, Sonderausgabe 1999

Kochbuch für Boot und Camping, Heyne, München 1981

Kochen mit Kindern, Moderne Industrie, München 1980

Kochen mit Obst, Hahn, Berlin 1963

Kochen und Reisen in Baden-Württemberg, Heyne, München 1974

Kochen, braten, backen und dünsten in gußeisernen Töpfen, Heyne, München 1973

Köstliches aus Fluß und Meer, Südwest, München 1984, Neuaufl. 1990, Bertelsmann 1987

Kulinarisches Rendevous mit Schwaben, Mira, Künzelsau 1987

Mandel-, Nuß- und Haselkern, Sanssouci, Zürich 1960

Nudeln, Mira, Künzelsau 1988

Nüsse und Trockenfrüchte, Südwest, München 1985

Rund um den Reis, Hädecke, Weil der Stadt 1982

Rund um die Banane, Ehrenwirth, München 1971

Rund um die Salatschüssel, Südwest, München 1979

Schweizer Küche nach Originalrezepten, Moderne Industrie, München 1972, Heyne, München 1972

Sei dein eigener Konditor, Hahn, Berlin 1962, Bastei, München 1969, Allen & Unwin, London 1976

So mixe ich ohne Alkohol, Der Greif, Wiesbaden 1962

Spezialitäten aus Baden-Württemberg, Heyne, München 1969

Was Kinder gerne essen, Sanssouci, Zürich 1963

Wild und Wildgeflügel, Südwest, München 1982

Wurst und Würstchen, Heyne, München 1971